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先日の新巻鮭、未完成の塩鮭だったみたい??

P9150571.jpg

先日の新巻鮭!! ネットで検索して作ったつもりが やっぱり素人
本当は、塩漬け期間も短く、干すのも寒風でなきゃだめ、塩抜きも3日と
まったく、なってないようでした。

塩も大量に使ったつもりが、まだ足りなさそうと指摘があり 自宅で手軽に
出来るものでは、なさそうです。

出来たのは、塩に短時間漬かった塩鮭のようなもんですね。
でも、切り身にして焼いて食べたら、そこそこ美味しかったです。

パソコンのモニターに鮭が写ると、パソコン横の猫が物欲しげにゴロゴロ
のどを鳴らします。 アハ !?
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