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竹の子の瓶詰めもらっちゃいました!!

画像 212

この竹の子瓶詰め、「美味しいんです」

先日、田舎の友人の所に寄ったら「あげる」ともらっちゃいました。

竹の子を採って直ぐに、瓶詰めにして煮沸して密閉すると、缶詰

と同じ状態になるそうです。

北海道の根曲がり竹の竹の子は、新鮮なうちにこのようにするか

さっさと調理するかにかぎります。

ビンを開けると、早いうちに食べてしまわなければならないので、

いつ食べようか、思案中です。

お正月まで、我慢するか??
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テーマ : 北海道~美味しい物~
ジャンル : グルメ


 
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